À fin de garantir la plus grande qualité en nos produits, depuis 1995, nous travaillons dans des équipements productifs doués du system homologué d’isolation du extérieur. Nous disposons d’une salle de découpe de technique de pointe, ce qui nous permet d’obtenir une manipulation optimale de la matière première. Nôtre système de réfrigération garde la température de l’environnement aux niveaux exigés pour le traitement de matières de la viande.